が、ひつまぶし、です。
名古屋名物とあれば食べなければっ。
ということで、今日はひつまぶしを食べました。
名鉄ホールの一階下のレストラン街に美味しいひつまぶし屋さんがあるということで、予約をして伺いました。
おひつの中のご飯とたれのちょっとかりっと焼いた鰻をまぜまぜ。
まずはそのまま。
次にたれと薬味をお好みで。
最後は海苔をかけて、おつゆを戴いてお茶漬けにして。
いやいやんまんま。
こりゃ並びますわ。
ほんとに美味しかったです。
今日の公演は未だかつでないテンポの良さで、上演時間が5分近く短くなってました。
大道具の転換や早替え、芝居のテンポ、全てがうまく回ったということでしょうか。
同じように毎日演じているつもりでも、何分も時間が短縮になるって、なかなかないんですよね。
舞台は生き物って、本当だなって思いました。